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------来源：北京青年报
在春节前后，重头戏是亲朋好友的聚餐和顿顿美食佳肴，在如此欢欣的气氛当中，糖尿病患者要完全坚守饮食控制的原则并不容易。
对糖尿病患者来说，少糖、少盐、少油、八分饱，是最重要的基本原则。如果再能遵守一些简单重要的用药饮食原则，也可以健康快乐过好年。
在用药原则方面：
在欢乐的气氛当中，切记不要中断药物，且要定时服用药物。
若计划在春节旅游或回家过年，请记得携带1到1.5倍的药量，以防不时之需。
使用胰岛素的病友也不能忘记施打，笔针与针头的数量也要携带足够。
请随身携带糖果饼干。因为在过年期间有些人的饮食时间往往不太固定，所以要预防低血糖的发生。
血糖的监测不可少。血糖控制过高过低都不行，要记得定期监测。
饮食原则方面：
年货零嘴要尽量少吃。超高热量的年货包括巧克力、各式糖果、花生、瓜子、开心果、腰果、核桃、杏仁、凤梨酥、蛋卷等，这些零嘴含有大量的糖分或油脂，吃上一些血糖就会升高；猪肉干、牛肉干、鱿鱼丝等零嘴也属中高热量食物，也是尽量少吃为宜。
甜年糕等糕点类食物，含有大量的糖分，适量地减少摄取最重要。咸年糕煎煮尽量不放油，甚至以蒸煮的方式更佳。
香肠、腊肉等腌制食物，含有高量的盐分，会影响血压等的升高，合并高血压、心血管疾病患者也请尽量少吃。
火锅的汤底尽可能以清汤取代高汤。多放些蔬菜，减少饺类等加工食品。
鸡鸭鱼肉的烹煮，要避开油炸、油煎等方式，多用清蒸或水煮方式会较为清淡。肉类的成分也要避免过多油脂成分的五花肉、绞肉，而以瘦肉成分较多的里脊肉为主。
高纤维的蔬菜可以多摄取，既健康又可以提供适量的饱足感。
总之，在享受美食、家人团圆的欢欣气氛当中，糖尿病患者更要了解用药与饮食的重要原则。家人应鼓励糖尿病患者减少呆在家看电视、吃东西和聊天的时间，应多出去走走、多做户外运动，以更轻松简单的方式，过一个快快乐乐的新年。 |
